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A antiga residência do Conde Francisco Matarazzo, a forneria Canto da Mata está instalada numa área de 14.000 m² de área, sendo 13.000 de mata preservada.

Seu ousado projeto, idealizado por um grupo de sócios das áreas de gastronomia, eventos, finanças e arquitetura, é prova viva de como o conceito de sustentabilidade pode e deve ser aplicado no mundo real, beneficiando a todos.

Tijolos de antigas construções no interior de São Paulo, madeiras de demolição do Paraná e Santa Catarina, chapas de aço e passarelas industriais de diversos outros estados brasileiros foram transformados em rica matéria-prima pelas mãos de artistas de machetaria e ferragem, definindo um espaço que integra conforto, beleza e respeito à natureza.